水龍頭與水｜Tap and water

有些有趣的東西要親身經歷才會知道。

平常生活在香港並不會留意自己每天廁所水龍頭的樣子，身在異地才留意到自己原來的生活是多麼幸福。

相信不少人都知道英國水龍頭開出來的水是可以直接飲用的，被稱為“Hard Water”（硬水）。雖然是可以直接喝，但是我在英國生活到現在喝了絕對不超過5杯，平日飲用的水都是事先煮過的。我並不是怕不衛生，煮水的主要原因是因為溫度，不煮的話水太冷，作為一個腸胃不太好的人，暖水飲下去比較舒服。

另一個有趣的地方（其實不有趣）是英國一般的水龍頭的設計有別於香港，這裡的冷水與熱水的出水位是分開的，這意味著你永遠不能開到溫度恰好的溫水，要不極冷，要不極熱。我許多時候都是兩邊都開著，手快速在兩邊沾一沾，手速經過這幾個月的練習已經變得相當快。這種設計當然不怎麼方便，尤其是熱水是不能直接飲用的，冷水才可以，這意味著要喝熱的就是要煮。

而且這裡的水的味道也與香港不同，被稱為「硬水」的英國水含有較高濃度的礦物質，包括鈣、鎂等。與我同住的一位友人味覺比我敏感得多，她極為討厭這裡的水，煮過未煮過的都不喜歡，因為她覺得這裡的水裡面有一種「金屬」味。也因為如此，她一直都是到超市購買瓶裝水。也不要以為瓶裝水很貴，最便宜的£0.17有2L，港幣不到2元，比香港便宜多了。

關於瓶裝水，個人十分喜歡蘇格蘭高地“Highland”的水，除了普通水之外，也有“Sparkling water”有汽水，也十分不錯，當地人也十分喜愛這個品牌。當然這裡也有很多其他的品牌，包括香港賣得很貴的依雲 (Évian)，這裡便宜得多，不過味道我還是比較喜歡Highland的。

另外在這邊的餐廳，本地/外國人都習慣另點飲料，但我作為窮學生就不了，這個時候就可以點個免費的“Tap water”，就是水龍頭直接開出來的水。英國的餐廳大多是免費的，其他歐洲地方很多都要收錢，去旅行時留意一下。

最後講講有關用英國水會掉頭髮的傳聞，這個傳聞未經證實，但是我自己掉了不少是真的⋯⋯

|覺得放一張水龍頭的照片上來太奇怪，還是放一張海景。這是在Aberdeen海邊拍的|